MUZIKA
Registruj se i postani i TI clan Muzika Foruma!
Pristupi

Zaboravio sam šifru

Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Statistike
Imamo 2976 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je BrankaS

Naši korisnici su poslali ukupno 14346 članaka u 5870 teme
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Kalendar Kalendar

Fluks RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



VEGETARIJANAC K'O SPARTANAC

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

VEGETARIJANAC K'O SPARTANAC

Počalji od Admin taj Ned 27 Jul 2008 - 22:50

VEGETARIJANAC K'O SPARTANAC

Kvalitetna vegetarijanska ishrana, kao i post, iako podrazumevaju odricanje od određenih namirnica, nisu štetni po vaše zdravlje


Vegetarijanski način ishrane poreklom iz Indije danas ima sve više pristalica i u Srbiji. Razlozi za vegetarijanstvo mogu da budu različiti, od etičkih, religijskih, duhovnih, preko ekoloških, do zdravstvenih. Pored moralne dileme da li bi trebalo ubijati životinje zarad ishrane, najčešće polemike su i o tome da li je odricanje od mesa zdravo za organizam.

Prednosti

- smanjuje se koncentracija masnoća u krvi

- niži postotak pojedinih vrsta tumora

- vegetarijanci imaju prosečno nižu telesnu težinu

- niži krvni pritisak

- ređe obolevaju od dijabetesa tipa 2


Nutricionista Ljubomir Pfaf objašnjava da ovakav, iako restriktivan način ishrane, nije štetan ukoliko se ne preteruje, a na jelovniku su raznovrsne namirnice.

- Vegetarijanstvo potiče sa Istoka i postoje tri osnovna oblika ovakve ishrane. To su čisto vegetarijanstvo, koje podrazumeva da se jede isključivo voće i povrće. Ono je retko zastupljeno jer organizmu ne obezbeđuje dovoljno neophodnih belančevina. Laktovegetarijanci u ishrani koriste mleko i mlečne proizvode, dok ovovegetarijanci jedu i jaja. Ovakva ishrana nije štetna jer organizmu obezbeđuje potrebne količine aminokiselina neophodnih za normalno funkcionisanje - objašnjava Ljubomir Pfaf.

U javnosti se često mešaju vegetarijanstvo i post, kao načini ishrane kojima je zajedničko odricanje od mesa. Međutim, post je deo skupa duhovnih praksi koje za cilj imaju pročišćenje duha i tela. Za razliku od vegetarijanstva, koji je konstantan način ishrane, post je periodičan i strogo vremenski ograničen.




I poznati prihvatili vegetarijanski način ishrane

Brojne svetske i domaće poznate ličnosti su vegetarijanci, a svoj način ishrane rado propagiraju u javnosti. Pol Makartni je jedan od najpoznatijih, koji se godinama zalaže za izbacivanje mesa iz ljudske ishrane.

- Kada bi klanice imale staklene zidove, svi bismo bili vegetarijanci - smatra Pol Makartni.

Među poznate „biljojede" spadaju i Bred Pit, Pamela Anderson, Leni Kravic, Kim Bejsinger, Dejvid Duhovni, Deril Hana, Dastin Hofman, Ričard Gir, Brajan Adams, Naomi Vots, Bili Ajdol...



Kada se radi o postu, Ljubomir Pfaf kaže da je najčešća zabluda da je to gladovanje.

- Kod nas postoji predrasuda da ako postimo - gladujemo. To je apsolutno netačno, jer postoji veliki broj namirnica koje su posne, a istovremeno veoma kalorične i zdrave. Takođe ne smemo da zaboravimo da post podrazumeva ishranu ribom, koja je najkvalitetnija biološka namirnica. Pored ribe, takođe je veoma značajan i hranljivi sastav „šumskog mesa", odnosno pečuraka - kaže Pfaf.

Nedostaci

- biljni proteini pokazuju manjak jedne ili više „esencijalnih" aminokiselina
(Međutim, dok je prehrana uravnotežena s produktima soje, kao što je tofu, dotle manjak pojedinih aminokiselina ne dovodi do zdravstvenih poremećaja)

- izbegavanje ribe može da dovede do nedostatka omega 3 masnih kiselina
(Omega 3kiseline služe za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Manjak može da se nadoknaditi uzimanjem lešnika, badema, pistaća)

- nedostatak vitamina B-12
(Vitamin B-12 zastupljen je u životinjskoj jetri, ali ga ima i u integralnim žitaricama)


Polemikama o zdravstvenom aspektu vegetarijanstva i posta poslednjih dana doprinele su i informacije da se čak i Radovan Karadžić za vreme bekstva pridržavao ovakve ishrane. Uprkos godinama, lekarske kontrole su pokazale da je njegovo zdravlje odlično.

- Vegetarijanski način ishrane, kao i post, nije štetan. Na takav način može da se hrani svaka osoba bez obzira na pol i godine. Međutim, ono što je veoma važno jeste da imamo najmanje tri obroka dnevno, kao i da se hranimo raznovrsno. Ono što nije zdravo jesu razne dijete, zbog kojih ljudi gladuju u želji da smršaju. To mnogo više ugrožava zdravlje nego odricanje od mesa - kaže Pfaf.

Voda je veoma važna za normalno funkcionisanje našeg organizma, ali nikako ne bi trebalo da po receptu „čudotvornih" dijeta ili pod izgovorom posta na vodi samo ona bude na dnevnom jelovniku.

- Samo pijenje vode bez unošenja ostalih namirnica može da bude veoma opasno po zdravlje i da dovede do brojnih poremećaja. Na prvom mestu, to su pad nivoa šećera i poremećaj rada pankreasa, što vremenom polako dovodi do šećerne bolesti. Zato je veoma važno za želudac, pored tečnosti, da na svaka tri do četiri sata unosimo hranu, naravno u normalnim količinama - kaže Ljubomir Pfaf.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu