MUZIKA
Registruj se i postani i TI clan Muzika Foruma!
Pristupi

Zaboravio sam šifru

Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Statistike
Imamo 2976 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je BrankaS

Naši korisnici su poslali ukupno 14346 članaka u 5870 teme
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Kalendar Kalendar

Fluks RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Prednosti i mane vegetarijanske ishrane

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Prednosti i mane vegetarijanske ishrane

Počalji od Admin taj Uto 23 Sep 2008 - 21:12

Prednosti i mane vegetarijanske ishrane


Nekima pođe voda na usta već na samu pomisao na sočan biftek, krtu svinjsku krmenadlu ili, pak, dobro začinjeno rolovano meso, ali ima i onih koji imaju sasvim drugačiji osećaj.




Mnogi ljudi odlučuju da žive kao vegetarijanci i da sasvim odbace meso, ribu i druge proizvode koji se dobijaju ubijanjem životinja.

"Vegetarijanci ne jedu nijedno jelo zbog kojeg je neka životinja morala da izgubi život", objasnio je, i izjavio Rojtersu, Tomas Šenberger iz nemačkog Udruženja vegetarijanaca sa sedištem u Hanoveru.

Vegatarijanski način života je mnogo više od jednostavnog uzdržavanja od šnicli i ribe, ali i želiranih slatkiša koji sadrže želatin i supa od junetine ili neke druge vrste mesa.

"Vegetarijanci moraju da na duži rok potpuno izmene način ishrane. Oni moraju da količinski jedu više od 'svaštojeda' da bi uneli neophodne hranljive sastojke, što znači veliku količinu voća i povrća", izjavio je profesor nutricionizma Helmut Rotka.

"To predstavlja odlučujuću, zdravstvenu prednost vegetarijanske ishrane nad uobičajenom", objasnio je Rotka, ističući da je teško naći bilo kog vegetarijanca s prekomernom težinom ili kostoboljom.

U frižiderima mnogih vegetarijanaca se, međutim, mogu naći mleko, sir i jaja. To su takozvani 'ovo-lakto' vegetarijanci, izjavio je Šenberger.

Mada mlečni proizvodi ne potiču od biljaka, nijedna životinja ne mora da zbog njih izgubi život. Lakto vegetarijanci ne jedu jaja, kao ni meso i ribu, dok 'vegani' jedu hranu isključivo biljnog porekla.

Jedna od predrasuda je da se vegetarijanaci stalno suočavaju s nedovoljnim unošenjem pojedinih hranljivih sastojaka. Uobičajeno je mišljenje da bez mesa i ribe njihovi organizmi pate od manjka gvožđa, kalcijuma i proteina, ali je to neosnovana zabrinutost, ukazao je Rotka.

Povrće, voće, mlečni proizvodi i proteini u sojinom mleku i tofu siru obezbeđuju, naime, više nego dovoljnu količinu hranljivih sastojaka i stoga je nepotrebno dopunjavati ishranu raznim veštačkim vitaminima i mineralima, dodao je on.

"Jedini izuzetak bi bio da sam čist vegan. Tada bih morao da stalno vodim računa o uzimanju vitamina B12, koji se ne može uneti iz biljaka, ali koji je važan za nervni sistem.

Odrasle zdrave osobe mogu da prođu s niskim unošenjem tog vitamina, ali njegov nedostatak može ugroziti život dojenčadi i male dece", predočio je Rotka.

"Ne postoji tipičan vegetarijanac", rekla je psiholog na Univerzitetu u Jeni Kristin Mite, koja je istraživala pitanje zašto neki ljudi odbijaju da jedu meso.

"Najveću grupu čine takozvani moralni vegetarijanci", objasnila je ona. "Oni vode računa o pravima životinja i ekologiji".

Ljudi koji odaberu vegetarijanstvo iz zdravstvenih razloga čine drugu grupu. Oni ne žele ni da pipnu hranu kao što su svinjske šnicle, jer ona sadrži mnogo masnoće i holesterola.

Pripadnici treće grupe su poznati kao emocionalni vegetarijanci kojima se jednostavno ne sviđa ukus mesa.

Prilagođavanje vegatarijanstvu ne treba da se odvija preko noći, ukazao je Šenberger. On savetuje ljudima koji žele da oprobaju vegetarijanstvo da postepeno smanjuju količinu mesa koju unose dok sasvim ne prestanu da ga jedu.

Postoji obilje neuobičajene hrane koja dospeva na jelovnik novih vegetarijanaca, a na ukus proizvoda, kao što su tofu i soja, već se navikavamo.

"Imajte malo strpljenja i zaboravićete kada ste prvi put probali vegetarijansku pljeskavicu", savetuje Šenberger.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu