MUZIKA
Registruj se i postani i TI clan Muzika Foruma!
Pristupi

Zaboravio sam šifru

Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Statistike
Imamo 2976 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je BrankaS

Naši korisnici su poslali ukupno 14346 članaka u 5870 teme
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Kalendar Kalendar

Fluks RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



VINO SLAVLJA

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

VINO SLAVLJA

Počalji od Admin taj Ned 28 Dec 2008 - 18:03

VINO SLAVLJA


Šampanjac je idealan izbor za doček Nove godine, sjajan je kao aperitiv, odlično ide uz hranu, a najbolji je posle obroka.



Obavezno hladan... Šampanjac se uvek služi ohlađen, a punu aromu osetićete ako je čuvan na temperaturi između sedam i devet stepeni, zbog čega se na sto obično iznosi u kibli punoj leda



Sezona praznika ne može da se zamisli bez šampanjca, pića koje je u novogodišnjoj noći najčešći izbor ljudi širom sveta. Penušavo vino poreklom iz Šampanje, regije na severu Francuske, koje se proizvodi od jedva zrelog grožđa, finog i reskog ukusa, postalo je simbol stila i života na visokoj nozi.

Proizvodnja u dve faze

Šampanjac je skup zbog načina proizvodnje koja ima dve faze. Prva je pravljenje osnovnog vina za koje se u Šampanji upotrebljavaju dve sorte grožđa, crni burgundac i šardone, a zatim sledi postupak kojim se dostiže aroma koja ga čini tako posebnim. Specifičan ukus dobija se, prema originalnom receptu, tako što se drugo vrenje odvija u boci koja se nekoliko meseci svakodnevno ručno protresa i lagano naginje da bi se talog skupio na grliću i dobila bogata pena.


U novije vreme, šampanjac je poznat kao vino slavlja, ljubavi i romantike, i to zbog svojih svojstava koja znatno popravljaju raspoloženje i uz sasvim male količine. Ovo vino sjajno je kao aperitiv, odlično uz hranu, mada ne mora da se služi isključivo uz delikatese, a najbolje je posle obroka. Poznato je da se servira sa jagodama, ali možete da upotrebite i breskve, kombinacija je odlična. Slaže se sa sladoledom, a poznavaoci kažu da ga ne treba konzumirati sa čokoladom jer će u suprotnom ukus vina biti potpuno uništen.

Šampanjac se uvek služi ohlađen, a punu aromu osetićete ako je čuvan na temperaturi između sedam i devet stepeni, zbog čega se na sto obično iznosi u kibli punoj leda. Kao i prilikom uživanja u drugim sortama vina, čaša se drži za „nogu", da se piće ne bi prebrzo zagrejalo.





Iako mnogi ispijanje šampanjca povezuju sa karakterističnim praskom koji se čuje prilikom otvaranja boce, pravi poznavaoci će vam reći da upravo to treba izbeći. Ukoliko želite da zadivite prisutne dame i pokažete da imate stila, šampanjac ćete otvoriti nečujno. Ipak, ni ovo vam neće pomoći ako ne odaberete odgovarajuće čaše. One moraju da budu od fino brušenog tankog stakla, visoke i uske kako bi se osetio miris, a aroma ovog očaravajućeg pića došla do punog izražaja.

Kada je o šampanjcu reč, treba da povedete računa o još jednoj stvari: poznato je da ovo vino brzo „hvata", tako da bi trebalo da budete oprezni.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu