MUZIKA
Registruj se i postani i TI clan Muzika Foruma!
Pristupi

Zaboravio sam šifru

Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Statistike
Imamo 2976 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je BrankaS

Naši korisnici su poslali ukupno 14346 članaka u 5870 teme
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Kalendar Kalendar

Fluks RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



OD MOTIKE DO KAŠIKE

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

OD MOTIKE DO KAŠIKE

Počalji od Admin taj Pon 16 Feb 2009 - 15:33

OD MOTIKE DO KAŠIKE


Organska hrana je dobijena kontrolisanim postupkom, a proces se prati od samog početka, od zemlje u koju se taj materijal polaže, preko proizvodnje, skladištenja, transporta, do potrošača.




Prija čulima... Organska hrana ima prirodan i nenarušen ukus



Zabrinutost za zdravstvenu bezbednost hrane dovela je do sve veće popularnosti organske hrane. Tanja Stojanović, diplomirani tehnolog, objašnjava da je organska hrana, najkraće rečeno, dobijena posebno kontrolisanim i potvrđenim proizvodnim postupkom.




Nepouzdana... Zbog boljeg kvaliteta u voće se dodaju pesticidi


- Ovaj postupak je regulisan nacionalnim zakonodavstvom, ali ima odgovarajuće međunarodne opšte smernice. Tako pod organskom hranom, prema našem zakonu, podrazumevamo hranu dobijenu kontrolisanim postupkom, koji se zasniva na prirodnim procesima i upotrebi prirodnih organskih i mineralnih materija. Proces se prati od samog početka, zametka, odnosno semena i sadnog materijala, od zemlje u koju se taj materijal polaže, pa preko proizvodnje, skladištenja, transporta, do samih potrošača ili, kako bismo to rekli, od „motike do kašike". To znači da smo sigurni da organska hrana biljnog porekla ne sadrži pesticide i druge štetne hemikalije. Ako jedemo organsku hranu životinjskog porekla, na primer, bićemo zaštićeni ne samo od pesticida, nego i od antibiotika, hormona rasta i drugih zdravstveno štetnih materija - objašnjava Stojanovićeva.

Organska hrana je garancija da su u proizvodnji korišćene prirodne metode, kao i da se nije, barem u većem stepenu, narušavala prirodna sredina.




- To znači da nećete imati ostatke štetnih agrohemikalija u tanjiru, kao i da na vašu trpezu neće dopreti genetski modifikovana supstanca, da nećete dobiti glavobolju od monosodijum glutamata kao užasno štetnog aditiva ili možda alergiju od tartazina. Ovo ne znači da „neorganska" hrana obavezno sadrži ove štetne aditive, ali ovde imate garanciju bezbednosti koje vam daje odgovarajuće sertifikaciono telo, i to ima svoj značaj. S druge strane, organska hrana je biološki vrednija i bogatija gvožđem, magnezijumom i fosforom, a od vitamina posebno vitaminima C i A, što dokazuju razne studije. O ukusu je gotovo suvišno i govoriti, organska hrana ima prirodan i nenarušen ukus, koji mladi ljudi koji žive u velikim gradovima visoko industrijalizovanih zemalja, ako ne jedu organsku hranu, čak i ne poznaju - kaže Stojanović.

Srbija ima adute

U Srbiji organska hrana može da se nađe samo u većim gradovima. U selima i nezagađenim predelima još ima mnogo čistih izvora hrane.

- U Beogradu postoje posebne pijačne tezge na kojima se plasiraju organsko voće i povrće. Ovo možete da nađete, recimo, na Kalenić pijaci. Takođe, u velikim hipermarketima, na aerodromu i u samom centru grada, možete da kupite organski proizvedene ajvare, umake i druge finalne organske proizvode naših prvih proizvođača. Neki od srpskih organskih proizvoda su nagrađeni visokim evropskim nagradama, što potvrđuje da Srbija zaista ima dobre adute u ovom sektoru koji ima značajni izvozni potencijal - kaže Stojanovićeva.


Prema njenim rečima, u Srbiji i dalje ne postoji značajna svest o prednostima organske hrane, pa čak i o tome šta ona u stvari jeste.

- Istraživanje koje je sprovedeno prošle godine pokazuje da su kod nas, u gradskoj sredini, najupućenije i najzainteresovanije za ovakav vid ishrane žene, u to one višeg stepena obrazovanja i uglavnom one koje imaju decu. U svetu imate, međutim, drugačiju situaciju. Upravo u najrazvijenijim industrijskim zemljama primetno je buđenje svesti o prisustvu raznih zagađenja koja su posledica nemarnog i neodgovornog odnosa čoveka prema prirodi, pa tako i o štetnom uticaju postupaka intenzivne poljoprivredne proizvodnje. Tako su najveći promet na tržištu organske hrane u Evropi ostvarile Nemačka, Velika Britanija, Francuska, Italija i Švajcarska. U SAD takođe vlada velika potražnja za ovim proizvodima. U Rusiji već postoje ogromni specijalizovani supermarketi sa ponudom isključivo organskih proizvoda - kaže Tanja Stojanović.

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu