MUZIKA
Registruj se i postani i TI clan Muzika Foruma!
Pristupi

Zaboravio sam šifru

Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Statistike
Imamo 2976 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je BrankaS

Naši korisnici su poslali ukupno 14346 članaka u 5870 teme
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Kalendar Kalendar

Fluks RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Supe i corbe

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:31

LAGANA ČORBA

Sastojci
1 litar mleka
3 krompira
2 čena belog luka
saka pirinča
pola čase jogurta ili limunov sok
začin i biber po ukusu
persun

Priprema
Na malo ulja proprziti očiscen i izrendan krompir zajedno sa pirinčem. Dodati začin i biber i naliti mlekom. Lagano kuvati na tihoj vatri. Kada je skuvano, dodati izgnječen beli luk. Zakiseliti jogurtom ili limunovim sokom. Posuti persunom.


Poslednji izmenio Admin dana Čet 3 Jul 2008 - 17:31, izmenjeno ukupno 1 puta

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:31

BELA ČORBA

Sastojci
3 dl kisele pavlake
3 kasike brasna
1,5 l vode
začin, biber
prstohvat kima
3 kriske hleba

Priprema
Staviti vodu da vri, dodati začina, kima, a posebno dobro umutiti brasno i pavlaku. Pavlaku lagano sipati u kipucu vodu i stalno mesati da se ne zgrudva. Kuvati lagano jos desetak minuta, posuti seckanim persunom i sluziti uz prepečene kockice hleba.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:32

Čorba od paradajza i pasulja

SASTOJCI
struk praziluka /mladi luk
čen belog luka
konzerva paradajza ili sok
pasulj po izboru
maslinovo ulje
kasičica bosiljka
so, biber, persun
pakovanje testenina "grkljančici"

PRIPREMA
Po uputstvu staviti testo da se skuva. U serpi na uobičajen način skuvati pasulj (prvu vodu baciti). Na ulju izdinstati iseckan jedan i drugi luk, dodati pasulj zajedno sa vodom u kojoj se kuvao. U sve to dodati paradajz, začine po ukusu i na kraju skuvane i iscedjene grkljančice. Ukrasiti iseckanim persunovim listom.
Pastrmka sa rezancima

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:32

Čorba od kelerabe

SASTOJCI
veza kelerabe
dva korena sargarepe
dve kasike kisele pavlake
zumance
kasika ulja
so, začin C, biber
persunov list

PRIPREMA
Oljustiti i na kockice iseci kelerabu, izrendati na krupno rende sargarepu, naliti u sud litar vode, staviti ulje, so i začin C i kuvati dok keleraba ne omeksa. Gotovu čorbu skloniti sa vatre, dodati umucenu pavlaku i zumance, biber i ukrasiti persunovim listom.
Belo meso sa krompirom

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:32

ČORBA OD POVRCA

Sastojci

250 g krompira
250 g sargarepe
250 g spanaca
1 glavica crnog luka
1 suva crvena paprika
paradajz sok (količina po ukusu)
1 čen belog luka
začin, biber

Priprema
Povrce se očisti i sitno isecka. U serpu staviti malo ulja da pokrije dno posude i luk da se izdinsta. Doda se ostalo povrce i nalije vodom. Količina vode zavisi od toga koliko zelite da vam bude gusta čorba. Kad je čorba gotova, sipa se sok od paradajza.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:33

Prolecna čorba

Sastojci:
2 praziluka
1 glavica crnog luka
3 sargarepe
1 manja glavica celera
3 krompira
malo karfiola

Priprema:
Sitno iseckati praziluk, crni luk i sargarepu. Proprziti na vrlo malo ulja (ili na vodi). Kad malo omeksa povrce, naliti vodom (količina vode zavisi od toga koliku gustinu čorbe zelite). Dodati sitno iseckan celer, krompir i cvetice karfiola. Posoliti, pobiberiti, posuti seckanim persunom i ostaviti na tihoj vatri da se skuva.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:33

PILECA ČORBA NA DRUGI NAČIN

SASTOJCI

sitnez od pileta
dve sargarepe
dva krompira
jaje
dve kasike pavlake
začin, so, biber, persunov list

PRIPREMA

Opranu sitnes naliti hladnom vodom i staviti da provri. Prvu vodu baciti, pa naliti opet i dodati sargarepu, krompir, so i začin C. Kad se skuva meso i ostali sastojci, odvojiti meso, a sargarepu i krompir propasirati. Izmesati sa čorbom i dodati očisceno meso od sitnezi. U dobijenu čorbu umesati pavlaku umucenu sa jajetom. Ukrasiti persunovim listom i mlevenim biberom.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:34

ČORBA S KIMOM

SASTOJCI
prstohvat kima
ulje
kasika brasna
začin C, biber, so
kocke tosta

PRIPREMA
Sa kasičicom ulja i kasikom brasna napraviti zaprsku koja bi trebalo da ostane bela, naliti sa litar vode i pustiti da provri. Kad čorba provri, dodati prstohvat kima, začin C, i so po ukusu i ostaviti da vri pet minuta. Na kraju staviti biber i sluziti uz kocke pečenog hleba u rerni.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:34

KREM ČORBA

SASTOJCI
dve kasike kisele pavlake
tri kasike brasna
jedno jaje
kocka supe
ulje, biber, so
začin Ce, persunov list

PRIPREMA
Na ulju proprziti kasiku brasna, ali da ostane belo, naliti litrom vode i staviti kocku supe. Kad provri od ostatka brasna i jednog jajeta napraviti knedlice pa zakuvati u supi. Skloniti sa vatre pa dodati začine i persunov list.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:34

Jecmena supa


200 g jecma
2 praziluka
2 sargarepe
3 tikvice
2 krompira
malo seckanog vlasca
3 kasike maslinovog ulja
biber, so

Iseckati povrce na komadice.
U serpi zagrejati ulje, dodati povrce, posoliti, pobiberiti, prziti par minuta.
Sipati malo vise od litre mlake vode.
Sacekati da provri.
Dodati jecam. Smanjiti vatru, kuvati oko 50 min.
Zaciniti vlascem i mlevenim biberom.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:35

SUNČANA ČORBA

SASTOJCI
četiri-pet korena sargarepe
začin Ce, so
kasičica ulja
kasičica brasna
kasika pavlake
biber, persunov list
PRIPREMA

Na ulju u odgovarajucem sudu proprziti očiscenu i na kolutove isečenu sargarepu dok ulje malo ne dobije zuckastu boju. U to sipati kasičicu brasna, sve jos mesati malo na vatri pa doliti litar vode, staviti so i začin Ce i ostaviti da vri dok ne omeksa sargarepa. Kad je gotova, skloniti sa vatre dodati pavlaku biber i persunov list.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:35

TELECA ČORBA SA PARADAJZOM

Sastojci:
500 g teletine
pet paradajza
glavica crnog luka, 2 čena belog luka
soljica ulja
dva krompira
veza zeleni
dve sargarepe
koren celera
kasika brasna
decilitar kisele pavlake
100 g rezanaca za supu
so, biber, začin
malo aleve paprike, lorber, persunov list

Priprema:
Meso iseckati na sitne komade i stavite na ulje da se przi. Dodati sitno iseckan crni luk, Paradajz popariti, oljustiti i sitno iseckati i dodati u meso. Malo proprziti, dodati kasiku brasna i alevu papriku. Sve zajedno dinstati oko 15 minuta. Posebno očistiti sve povrce, sem krompira, iseckati na kocke i staviti u slanu vodu da se kuva. Kada se povrce skuva, procediti supu i njome preliti meso koje se dinsta. Dodati očiscen i iseckan krompir, začin i nastaviti sa kuvanjem. Pred kraj kuvanja dodati rezance i nastaviti sa kuvanjem dok ne omeksaju. Gotovu čorbu začiniti kiselom pavlakom i posuti seckanim persunom.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:35

KROMPIR ČORBA

Sastojci:
dva struka praziluka
600 g krompira
500 ml supe od kostiju
1,5 dl kisele pavlake
jedno zumance
kasičica putera
začin, biber, persun

Priprema:
Praziluk sitno iseckati (samo beli deo) i proprziti na malo ulja ali voditi računa da ne pozuti. Krompir oljustiti, oprati, iseckati na komade i na sve to naliti supu od kostiju. Kuvati na jakoj vatri, da to dobro vri. Kad je krompir dobro skuvan, izgnječiti ga i vratiti u supu u kojoj se kuvao. zeljenu gustinu čorbe mozete postici i dodavanjem mleka (po zelji). Pre sluzenja u čorbu dodati umuceno zumance i pavlaku i kasičicu putera. Čorbu začiniti i pobiberiti po ukusu i posuti seckan persun.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Čet 3 Jul 2008 - 17:36

ČORBA OD KUPUSA

Sastojci:
pola glavice kupusa
veza zeleni
glavica crnog luka, dva čena belog luka
manja paprika
100 g kečapa
pola veze mirodjije
začin, biber, so
časa milerama
1,5 l vode

Priprema:
Na malo ulja, u loncu, sipati sitno iseckan crni luk, zelen iseckan na tanke kolutove, papriku na sitne kocke i kupus isečen na krupnije rezance. Sve to preliti sa kečapom, začinom, biberom, naliti vodom i staviti da se kuva. Povrce ne sme tokom kuvanja da se raskuva. Pri kraju kuvanja u čorbu dodati narendan beli luk a pred serviranje iseckanu mirodjiju. Po zelji u tanjiru moze da se doda jos i kasika milerama.

Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:37

Krem čorbica od bundeve

 
[size=15]Sastojci: 500 g bundeve, 1 veći crni luk, 500 ml pilećeg bujona, 1 dl slatke pavlake, kašičica meda, so, biber[/size]
 
Priprema:
Bundevu isecite na manje kocke, poređajte na pleh preko papira za pečenje, pored stavite i celu glavicu luka. Sve pecite u rerni na 180 C dok povrće ne omekša.
Prebacite u blender, dodajte malo vode i izmiksajte u fini pire. Stavite u lonac, dodajte pileći bujon ili supicu od kockice, kašičicu meda i začinite po ukusu. Kuvajte par minuta i na kraju umešajte slatku pavlaku. Servirajte uz prepečene hlepčiće namazane maslacem i posute začinskim biljem.

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:38

Krem čorbica sa ćufticama


Sastojci: 3-4 veća krompira, 1 crni luk, 1 praziluk, 1 kolutić celera, 1 l pilećeg bujona, 1 češanj belog luka, so, biber

Za ćuftice: 150 g mlevenog mesa, 1/2 glavice crnog luka, 1 parče hleba, 1 belance, so, mleveni biber, malo seckanog pešuna

Priprema:

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk i praziluk. Dodati krompir i celer isečen na sitne kockice. Sipati 1 l pilećeg bujona (ili supe od kockice), začiniti po ukusu i kuvati dok povrće ne omekša.

U međuvremenu napraviti ćuftice koje ćemo pri kraju dodati u čorbicu. Ako za ručak već spremamo ćuftice na neki drugi način, možemo odvojiti malo smese da napravimo mini ćuftice za čorbu.

Hlep potopiti u hladno mleko i ostaviti dok omekša. Na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast. U posudu staviti mleveno meso, hleb koji je bio potopljen u mleku, dodati proprženi crni luk i začine po ukusu. Sve povezati sa jednim belancetom, ako je smesa suviše mekana dodati i malo prezle, i oblikovati mini ćuftice.

Kad se povrće u supi skuvalo, ispasirati štapnim mikserom. Dodati pripremljene ćuftice i kuvati još 10-tak minuta. Pre serviranja posuti sa malo seckanog peršuna.

Napomena: čorbica je namerno malo gušća da bi se ćuftice bolje videle, u suprotnom bi sve potonule na dno tanjira poput podmornica.Smile Čorbicu možete slobodno malo razrediti sa vodom ili dodati kiselu pavlaku pre služenja ako volite.

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:40

Letnja supica





Omiljena letnja supica sa puuuno povrća koja će vas fino osvežiti na ovim vrućinama, kod nas je na meniju barem 2-3 puta nedeljno.Smile Lako se pravi a sastojke možete menjati po ukusu, međutim gledajte obavezno da ubacite i nekoliko lepih paradajza jer će oni supici dati posebnu aromu. Možete je servirati toplu ili čak mlaku, prijaće podjednako i fino vas okrepiti kad je ovako toplo. 

Da vidimo sada brzo šta nam je sve potrebno do sastojaka, a posle ćemo napraviti i jedan ukusan letnji tart.Smile

Sastojci: 1 crni luk, 1 vezica zeleni (2-3 šargarepe, koren peršuna, paškanat, celer), 2-3 veća paradajza, 1 paprika, 1 krompir, 1 list kupusa, 2 češnja belog luka, so, biber, peršunovo lišće, testenina po izboru

Sastojci:

Očistiti povrće za supu, crni luk prepoloviti na pola, a zelen sitno iseckati. Na malo ulja propržiti presečene glavice crnog luka dok fino ne zamirišu. Dodati zatim seckanu šargarepu i ostalu zelen za supu, pa sve zajedno kratko propržiti. 

Sipati oko 1,5 l tople vode, staviti još jednu celu papriku, krompir iseckan na kockice, list lupusa i 2-3 cela paradajza (neoljuštena). Dodati nekoliko zrna bibera i posoliti po ukusu. Kad voda provri, smanjti malo temperaturu i kuvati oko 20-tak minuta.

[size]

Pri kraju kuvanja, izvaditi paradajz i ispasirati u cediljki za supu (ljuske i semenke koje ostanu baciti), supica će dobiti lepu boju i aromu zbog pasiranog paradjza. Izvaditi crni luk i papriku (ako ih možda ne volite), a u ostatak supe zakuvati testeninu po izboru i posuti seckanim peršunovim lišćem.

Napomena: šargarepu možete i dekorativno iseći na cvetiće, pa će vrlo lepo izgledati u tanjiru kada servirate. Odaberite šargarepu koja je lepa i prava, oljuštite je i oštrim nožem isecite nekoliko uzdužnih brazdi sa malim razmakom. Kada je posle budete seckali na kolutiće, dobićete lepe cvetove.Smile[/size]

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:41

Čorbica sa limunom



 
Jeste li već probali čorbicu sa limunom i rižom? Jedna lagana verzija klasične grčke Avgolemonosupice sa limunom,  koja će nas okrepiti i osvežiti u tople letnje dane koje najavljuju za ovo leto. Brzo se priprema a sve sastojke uglavnom imamo kod kuće, ako još niste pravili najtoplije vam preporučujem da isprobate.Smile)
 
[size]

 
Sastojci: 1 l vode, 2 kockice za supu, 3 kašike riže, 1 žumance, 1 dl kisele pavlake, sok od limuna po ukusu + nekoliko kolutića za serviranje
 
Priprema:
 
Staviti 2 kockice za supu u kipuću vodu, dodati 3 kašike riže i kuvati 20-tak minuta. Pri kraju kuvanja, razmutiti žumance zajedno sa kiselom pavlakom i sokom od limuna. Dodati i malo supe da bi se sve bolje razmutilo, pa sipati u vruću supu koju smo prethodno isključili. Još jednom blago promešati i poslužiti odmah, a u svaki tanjir pre serviranja staviti po kolutić limuna... bon appétit!
 
 
Napomena: supica će biti još ukusnija ako kockice za supu zamenimo pilećim bujonom.Smile
 
 
[/size]

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:42

Krem čorbice na tri načina




Danas je baš zahladilo i duuuuva tako snažan vetar da mislim da će uskoro, ispred prozora, početi da mi promiču stolice, baštenske saksije i krovovi, zaboravljeni stoljnjaci i možda po neka korpica sa kućnim ljubimcem.Smile Evo tri lagana receptića za fine krem čorbice da se malo ugrejemo: od karfiola, celera sa pancetom i do spanaća.Smile)
 
Krem čorbica od karfiola
 
[size]
 
Sastojci: 1 manji karfiol, 1 crni luk, 1 šargarepa, 1-2 kašike brašna, so, biber, kockica za supu, malo seckanog peršuna, pavlaka za posluživanje
 
Priprema:
 
Karfiol podelite na cvetiće, iseckajte drškice i lišće i sve dobro operite. Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, dodajte šargarepu iseckanu na male kockice a zatim dodajte i karfiol. Sipajte 1 l vode, dodajte kockicu za supu, so i biber po želji. Kuvajte 20-tak minuta dok povrće fino ne omekša.
 
Kad je sve čorbica gotova, možete je ispasirati štapnim mikserom, ali i ne morate. Ako više volite da cvetići karfiola ostanu celi, onda samo pred kraj kuvanja razmutite kašiku brašna u malo hladne vode i dodajte u čorbicu, kuvajte još par minuta i zatim sklonite sa ringle. Pre služenja pospite seckanim peršunom i servirajte uz malo kisele pavlake ili milerama.
 
 
Krem čorba od celera sa pancetom
 
[/size]
[size]
 
Sastojci: 1 veći celer (oko 200 g), 100 g pancete, 1 l supe od kockice, 1 dl mleka, so, biber, malo seckanog peršuna
 
Priprema:
 
Celer oljuštite i isecite na sitne kockice. Na malo ulja propržite kockice pancete da fino zamiriše. Dodajte seckani celer i sve zajedno još kratko propržite. Sipajte 1 l pilećeg bujona (ili supe od kockice) i kuvajte 15-tak minuta. Pri kraju kuvanja, dodajte i pola šolje mleka ili neutralne pavlake. Pre služenja pospite seckanim peršunom i servirajte dok je sve tako fino toplo... prijatno!Smile
 
 
Čorbica od spanaća i mladog luka
 
[/size]
[size]

 
Sastojci: 250 g očičćenog spanaća, 1 vezica mladog luka, 1 češanj belog luka, so, biber, 2 kašike brašna, malo mleka, 1 jaje po želji 
 
Priprema:
 
Spanać očistite od peteljki i operite, a zatim sitno iseckajte. Na malo ulja propržite seckani mladi luk, dodajte beli luk da malo zamiriše i seckani spanać. Sve zajedno kratko propržite, dodajte brašno i sipajte 7-8 dl vode. Začinite po ukusu i kuvajte 10-tak minuta.
 
Pri kraju kuvanja dodajte malo mleka i jedno umućeno jaje ako želite, ali nije obavezno. Možete usitniti i štapnim mikserom da dobijete krem čorbicu. Poslužite uz malo milerama i prepečene hlepčiće.Smile[/size]

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Admin taj Sre 18 Mar 2015 - 21:43

Corbica od tikvica


[size][url][/url]
Kad sam nedavno na blogu Laka kuharica citala recept za finu juhu od kelerabe , setila sam se da zapravo na mom blogu nemam skoro nijedan receptic za neku supicu, corbicu ili tako slicno, cccc... pa sam resila da to smesta ispravim.Wink) Verujem da svi znamo da napravimo supicu ili ukusnu corbicu od malo povrca ili mesa, ali evo jednog zgodnog recepta za finu corbicu od tikvica na nacin kako je mi cesto pravimo kuci... nadam se da ce se i vama svideti.Wink)

Sastojci: 1 tikvica srednje velicine, 1 glavica crnog luka, 1 sargarepa, 5 dl soka od paradajza, oko 1 l vode, 1-2 cesnja belog luka, grancica celera, par zrna bibera, 1 kasika brasna, 1 kasicica mlevene paprike, so, kockica za supu, vezica seckane mirodjija (kopar)

Priprema:

Tikvicu oljustiti, preseci na pola i ocistiti od semenki, a zatim iseci na kockice (1x1 cm). Kockice kuvati u slanoj vodi oko 15-tak minuta dok ne omeksaju.

Na malo ulja proprziti sitno seckani crni luk i sargarepu, dodati kasiku brasna i kasicicu mlevene zacinske paprike (blage ili ljute, po izboru) a zatim sipati vodu i sok od paradajza. Dodati kockicu za supu i posoliti po ukusu, staviti i cesanj belog luka, par zrna bibera i grancicu celera (ovo je samo zbog lepse arome, a sve cemo to posle izvaditi).

[/size]
[size]
Sad bi vec trebalo da su omeksale i kockice tikvica, pa cemo i njih dodati zajedno sa vodom u kojoj su se kuvale. Na kraju, zaciniti sitno seckanom mirodjijom i sve zajedno kuvati jos 10-tak minuta, probati i doterati ukus ako je potrebno... moze se staviti i 1 kasicica secera da malo ublazi kiselost corbice, sve zavisi kako volite.Wink

Posluziti toplo, u svaki tanjir neposredno pre sluzenja moze se i dodati kasika milerama ili vrhnja... bon appetit!Wink)[/size]

______________________________ MUZIKA FORUM ______________________________
PREPORUCUJEMO VAM DA POSETITE:
http://zabava.myfineforum.org/
http://power.aimoo.com/
http://caffe.freeforums.org/
http://winner.vforums.co.uk/



Admin
Admin Muzika Foruma
Admin Muzika Foruma

Pol : Ženski Godina : 29
Zodijak : Bik Mačka
Broj poruka : 12371
Poena : 6910
Reputacija : 12
Datum upisa : 11.06.2008

Nazad na vrh Ići dole

Re: Supe i corbe

Počalji od Sponsored content Danas u 13:40


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu